PhD Cristian Díaz Muñoz

14/04/2023 - 17:00

Cristian Díaz Muñoz behaalde op 14 april 2023 de academische graad van DOCTOR IN DE BIO-INGENIEURSWETENSCHAPPEN met de volgende doctorale thesis: Omicamethoden om startercultuur-geïnitieerde cacaofermentatieprocessen op te volgen

Cristian Díaz Muñoz obtained on April 14, 2023 the academic degree of DOCTOR OF BIOENGINEERING SCIENCES with the following doctoral thesis: Omics approaches to monitor starter culture-initiated cocoa fermentation processes 

Promotors: Prof. dr. ir. Luc De Vuyst, Prof. dr. Stefan Weckx

 

Vakgroep Bio-ingenieurswetenschappen
Bioengineering Sciences Department
Industrial Microbiology and Food Biotechnology